Pâté aux abricots

La spécialité angevine, comme tout le monde le sait, c’est le pâté aux prunes ! Et à bon entendeur, c’est également mon (et le seul) dessert préféré ! Mais cet été, alors que nos boulangeries en étalent à la pelle, moi je n’ai pas trouvé de prunes au marché pour réaliser le fameux pâté, alors…

Biscuits de Noël

En Avent ! Et oui dans moins d’un mois ce seront les fêtes de Noël. Et il n’y a pas que dans les rues que vous allez rencontrer des étoiles, des sapins, des anges… Le doré et les paillettes ne sont pas seulement réservés au bois de la cheminée, ils sont aussi dans votre assiette…

Chocolate Banana Bread

Que faire avec des bananes qui sont en train de devenir toutes noires ? Une purée de bananes ? Oui pourquoi pas mais aussi un super dessert : le Chocolate Banana Bread. Un pain aux bananes au chocolat. La recette est très aussi simple qu’un gâteau au yaourt. Il suffit juste d’ajouter des bananes. Vous…

Cake thon, surimi, citron et basilic

 » En mai, fais ce qu’il te plaît  » D’accord et bien moi je cuisine et je débute la saison printanière par un cake tout en fraîcheur, idéal pour les pique-nique et les apéro au bord de l’eau. Ingrédients  150 grammes de farine 5 bâtonnets de Surimi 2 oeufs 1 yaourt nature 1 sachet de…

Mini pizza maison

Buongiorno amici ! Bonjour les amis, nous voici en Italie (il fait sûrement plus chaud qu’ici) et quoi de mieux pour se réchauffer qu’un délicieuse pizza moelleuse et surtout faite avec amour ! Voici une recette toute simple de pizza à réaliser dans la taille et avec la garniture que vous souhaitez ! Buon appetito et viva…

Crème au chocolat et morceaux de mangues

Que faire avec des jaunes d’œufs alors que nous sommes encore dans l’Octave de Pâques, c’est-à-dire dans la semaine qui suit la grande fête de Pâques, la mémoire de la Résurrection du Christ, la Victoire de la Vie de Dieu sur toute mort humaine ? Voici à nouveau un dessert qui allie l’aliment de la…

Meringues au chocolat

Joyeuses Pâques à tous ! Pâques est la fête de la vie ! C’est la plus grande et la plus belle fête pour les chrétiens puisque nous célébrons la vie vainqueur de la mort, la Vie de Dieu qui demeure éternellement et qui supprime toutes morts. Cette vie nous est donnée, elle un cadeau que…

Gâteau Pomme-Poire

  Pomme-Poire, quel joli nom ! Et avant d’être l’appellation de ce dessert, parfait en toute saison, c’est le nom d’une jolie petite chapelle de l’Anjou. Également appelée la chapelle Notre-Dame-du-Chêne, cette charmante chapelle se situe au Nord de l’Anjou sur la commune de la Ferrière-de-Flée près de Segré. Une légende raconte qu’au XIXe siècle, une femme rescapée…

Cookies salés aux tomates et reblochon de Savoie

Comment avoir en même temps la saveur estivale du Sud et la beauté des montagnes enneigées ? Avec ces petits cookies salés aux tomates séchées et au Reblochon de Savoie ! Ces biscuits salés seront parfaits pour l’apéro ou pour accompagner une soupe. Bon week-end et prenez soin de vous, il fait froid ! Pour…

Muffins du Mardi Gras

Aujourd’hui, c’est mardi gras. Oui mais ça veut dire quoi ? Mardi gras est une très vieille fête. Elle date de l’époque des romains qui fêtaient le renouveau de la nature et le début des travaux agricoles de l’année par une grande fête (déguisements, excès…) Lorsque les chrétiens évangélisent les terres romaines, ils reprennent les…

Madeleines jambon et chèvre

Pour vaincre le froid et la grisaille qui rodent depuis des semaines, voici de délicieuses petites madeleines qui vous emmèneront sur les côtes méditerranéennes. Il suffit d’un peu de farine, de lait, de levure et pour la garnitures, faîtes selon vos gouts et vos envies. Bon samedi ! Ingrédients : 150 grammes de farine 1…

Douceurs angevines : scones au Cointreau

Et plus que l’air marin, la douceur angevine disait le poète Joachim du Bellay. Oui,Heureux qui comme Ulysse, celui ou surtout celles qui goûteront à ces délicieux scones aux saveurs angevines. Quoi de mieux qu’un peu de Cointreau pour retrouver, en plein cœur de Paris, la douceur d’Angers et de ses habitants ! Ingrédients 250 grammes…

Galette des rois

 » J’aime, j’aime,J’aime la galette Savez-vous comment? Quand elle est bien faite Avec du beurre dedans Tralalala lalala lalère…  » Chantions-nous quand nous étions petits. Aujourd’hui, on a grandi mais on aime toujours la galette ! Surtout quand on a un robot pour la pétrir ! Et sans oublier la fève bien sûr ! Qui…