Gaufres classiques mais légères 

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Qu’est-ce qu’on mange en dessert ? Des gaufres ! Oui mais on est dimanche et après l’apéro, l’entrée et le bœuf aux carottes sans oublier  le  pain et le fromage et un bon verre de vin, on n’a plus très faim…quoique ? Pour des gaufres… Celles-ci sont parfaites, légères, fondantes à l’intérieur et croustillantes à l’extérieur, le top dessert pour un super dimanche ! 
Pour 6 personnes 

  • 300 grammes de farine
  • 40 cl de lait
  • 2 œufs
  • 1 sachet de levure 
  • 1 pincée de sel

Mélanger la farine avec la levure. Ajouter les œufs un par un et mélanger délicatement. Ajouter petit-à-petit de lait et terminer avec une pincée de sel

Laisser reposer la pâte environ 1h au frais. 

Cuire les gaufres au gaufrier jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Elles seront croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieure. Pour les gourmands, ajouter des petites de chocolat au moment de mettre la pâte dans le gaufrier ! 

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