Saveurs canadiennes 1/3 : Ployes

Envie de voyager vers les contrées immenses et les paysages mordorés ?

Venez ! On part au Canada et on commence notre voyage par la province du Nouveau Brunswick, c’est d’là qu’s’en vient ma chum Julie !

On débute le repas – le souper – par des ployes, des crêpes acadiennes délicieuses et au bon goût de la Bretagne de chez nous !

Pour une quinzaine de ployes :

  • 100 grammes de farine de sarrasin
  • 100 grammes de farine complète
  • 1 pincée de sel
  • 1/2 sachet de levure
  • 40 cl d’eau

Mélanger les farines et la levure dans un bol. Ajouter le sel et
IMG_7086.JPGpuis l’eau petit à petit. La pâte doit être liquide.

img_7089

 

Mettre une poêle à chauffer. Déposer une fine couche de pâte sur la poêle et attendre que la galette dore et ait plein de petits trous.

 

C’est prêt 😉

img_7092

 

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

w

Connexion à %s