Envie de voyager vers les contrées immenses et les paysages mordorés ?
Venez ! On part au Canada et on commence notre voyage par la province du Nouveau Brunswick, c’est d’là qu’s’en vient ma chum Julie !
On débute le repas – le souper – par des ployes, des crêpes acadiennes délicieuses et au bon goût de la Bretagne de chez nous !
Pour une quinzaine de ployes :
- 100 grammes de farine de sarrasin
- 100 grammes de farine complète
- 1 pincée de sel
- 1/2 sachet de levure
- 40 cl d’eau
Mélanger les farines et la levure dans un bol. Ajouter le sel et
puis l’eau petit à petit. La pâte doit être liquide.
Mettre une poêle à chauffer. Déposer une fine couche de pâte sur la poêle et attendre que la galette dore et ait plein de petits trous.
C’est prêt 😉
