Envie de voyager vers les contrées immenses et les paysages mordorés ?

Venez ! On part au Canada et on commence notre voyage par la province du Nouveau Brunswick, c’est d’là qu’s’en vient ma chum Julie !

On débute le repas – le souper – par des ployes, des crêpes acadiennes délicieuses et au bon goût de la Bretagne de chez nous !

Pour une quinzaine de ployes :

• 100 grammes de farine de sarrasin
• 100 grammes de farine complète
• 1 pincée de sel
• 1/2 sachet de levure
• 40 cl d’eau

Mélanger les farines et la levure dans un bol. Ajouter le sel et
puis l’eau petit à petit. La pâte doit être liquide.

 

Mettre une poêle à chauffer. Déposer une fine couche de pâte sur la poêle et attendre que la galette dore et ait plein de petits trous.

 

C’est prêt 😉