❄️Pour braver les températures négatives qui persistent, quoi de mieux qu’un bon thé ou un grandcafé fumant ? ☕️Et accompagné de ces délicieux biscuits à la cuillère, c’est relaxant, réchauffant, réconfortant !😊

Pour 20 biscuits environ :

• 60 grammes de sucre
• 60 grammes de farine
• 1/2 sachet de levure 
• 1 zeste de citron 
• 2 œufs 

Préchauffer le four à 180°C ou Th.6
Fouetter les jaunes d’oeufs avec 35g de sucre dans un bol.

Monter les blancs en neige et y rajouter le reste du sucre (25g).
Réunir les deux préparations. Ajouter la farine, la levure et un zeste de citron. Mélanger sans trop travailler la pâte.

A l’aide d’une poche à douille, former les biscuits sur une ou deux plaques, saupoudrer chaque biscuit de sucre glace

Enfourner pour 15 minutes.

Déguster ! Bon thé, bon café, bon goûter ☕️😊