Mug-cakes d’hiver

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C’est le retour du froid, de l’hiver mais surtout des mug-cakes ! Voici une version allégée et diététique au son d’avoine et aux légumes pour garder la forme et se préparer à affronter les températures négatives à venir.

À déguster avec une salade, c’est un repas idéal pour les sportifs qui se préparent à dévaler les pistes !

Pour 1 mug-cake :mugcakes-ingredients

  • 3 cuillères à soupe (soit 80g) de purée de légumes.
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à soupe de son d’avoine ou de farine
  • 30 grammes de fromage au choix
  • 1/2 sachet de levure
  • 1 pincée de sel

mugcakes-preparation

Dans un mug, mélanger le son d’avoine (ou la farine), le sel et la levure. Faire un puits, ajouter l’œuf, la purée de légumes et le fromage choisi (soit râpé, soit en petits morceaux). Bien mélanger, ajouter éventuellement les ingrédients additionnels (épices ou aromates, petits morceaux de noix, pignons, éclats d’olives noires, très fins « lardons » de jambon ou de saumon, petits bouts d’anchois, etc.).

 

Mettre le mug au micro-onde pendant 4 minutes à 900W. Savourer encore tout chaud.

mugcakes-cuits

 

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