Muffins américains au chocolat et Smarties

C’est le printemps et en ce samedi ensoleillé, mes fourneaux dégagent une délicieuse odeur chocolatée. Et oui, ce soir, c’est moi qui suis de dessert ! Alors pour régaler petits et grands voici une recette de muffins à faire en version traditionnelle ou en version cake à partager ! Bonne journée !

Pour un muffin de 6 personnes  :UNADJUSTEDNONRAW_thumb_9366

  • 200 grammes de farine
  • 100 grammes de chocolat noir 
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 2 oeufs
  • 90 g de sucre en poudre
  • 120 ml de lait
  • 80 grammes de beurre fondu
  • 100 grammes de pépites de chocolat noir
  • 100 grammes de smarties

Préchauffer le four à 220°C.

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_9367Commencez par mélanger ensemble la farine, la levure et le sel.
Faire fondre, au bain-marie ou au micro-ondes, le beurre et le chocolat.

Dans un autre récipient, mélanger les œufs et le sucre. Ajouter le lait, le beurre fondu et le chocolat, puis le mélange d’ingrédients secs.

Incorporer les Smarties et les 3/4 des pépites de chocolat à la préparation.UNADJUSTEDNONRAW_thumb_936a

Verser la pâte dans un moule (ou dans 8 moules à muffins). Répartir ensuite le reste des pépites de chocolat sur le dessus des muffins et saupoudrez avec quelques Smarties.

Faire cuire 5 minutes à 220°C, puis diminuer la température à 180°C et laisser cuire encore 35 minutes (pour un moule à cake) ou 20 minutes pour des petits moules.

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