C’est le printemps, c’est le temps de l’apéro !!! Et pour changer d’une année sur l’autre tout en restant dans les classiques qui plaisent à tous (et à toutes) telles les crudités voici une version simplifiée (et non-ailée pour celles et ceux qui, comme moi n’aiment pas l’ail) de l’hoummos !

Santé !

Pour 6 personnes :

• 400 grammes de pois chiche cuits et égouttés
• 1 yaourt de lait de vache ou de soja
• Un jus de citron bio
•  1/2 cuillère à café de cumin
• Un peu de sel

Mettre tous les ingrédients dans un mixeur.

Mixer le tout finement.