Birthday’s cake !

4 Octobre 1987 – 4 Octobre 2017 : On y est, 30 ans sont passés ! Célébrons donc l’entrée dans cette troisième décennie, avec quelques amis et quelques délices que nous offrent la nature automnale.

Alors, prenez trois pommes et mélangez les avec des pépites de chocolat noir, un peu de farine, du sucre, de la levure et un yaourt et le tour est joué ! J’ai pris mes ingrédients préférés pour nous concocter une petite douceur d’automne. À déguster avec un petit verre de coteaux du Layon et vous ne verrez pas les années passer !

Pour 6 personnes :UNADJUSTEDNONRAW_thumb_94bc

  • pot d’yaourt
  •  pots de sucre semoule
  • pots de farine
  • sachet de levure chimique
  • oeufs
  • 3 pommes
  • 100 grammes de pépites de chocolat

Faire chauffer le four à thermostat 6 (180°C).

Éplucher et épépiner les pommes, puis les couper en deux puis en petits morceaux

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_94bdMettre le yaourt dans un bol, puis laver le pot afin de s’en servir pour les autres ingrédients.

Mélanger le yaourt, le sucre, et les œufs jusqu’à ce qu’à obtenir un mélange mousseux.

Ajouter la farine et la levure. Mélanger.

Incorporer au fur et à mesure les morceaux de pommes et les pépites de chocolat. UNADJUSTEDNONRAW_thumb_94be

Verser le mélange dans un moule beurré et fariné puis ajouter les quelques morceaux de pommes réservés.

Cuire pendant 45 minutes à 180°C.

Planter une lame de couteau à la fin de la cuisson, si la lame ressort sèche, votre gâteau est cuit ! Dégustez-le froid ou tiède.

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