Gâteau moelleux à la rhubarbe

Il souffle un petit air chaud de printemps ? Voici un dessert pour terminer en douceur vos déjeuners ou vos soirées d’été.

Ingrédientsimg_20190527_1703589103512133326487680.jpg

  • 1 pot de yaourt nature
  • 2 pots de farine complète
  • 1 pots de son d’avoine
  • 1 pot et demi de sucre en poudre
  • 1 sachet de levure
  • 100 grammes de compote de pommes
  • 300 grammes de rhubarbe
  • 3 oeufs bio

 

Préparation

Épluchez et lavez les bâtons de rhubarbe. Coupez-les en morceaux.

Préchauffer le four à 200°C

Dans un saladier, mélangez le yaourt, la compote de pommes, les œufs, la farine, le son d’avoine, le sucre et la levure.
Ajoutez les morceaux de rhubarbe

Verser la pâte dans un moule et enfournez pour 15 minutes à 200°C et 30 minutes à 180°C.

Régalez-vous !

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