Pizza figues, chèvre et miel

Ça y est l’automne est là. Avec d’entamer la série des soupes au potimarron et autres gratins de saisons terminons ce bel été par une pizza aux saveurs salées-sucrées : une pizza maison au bacon, figues fraîches, chèvre et miel ! Ingrédients pour une pizza : 25 cl eau tiède 20 grammes levure de boulanger…

Gaspacho

Demain c’est la rentrée mais il est encore temps de profiter des apéros de l’été ! Et pour encourager petits et grands écoliers, voici la boisson idéale pour se décontracter : le gaspacho ! Faites le plein de vitamines et de douceur avec ce délicieux cocktail de légumes frais. Ingrédients pour un gaspacho pour 6…

Cookies de petit épeautre aux graines, tomates et basilic

19h ??!!…. c’est l’heure de l’apéro ! Allez, partons ce soir dans les contrées provençales avec ces petits cookies aux saveurs du Sud. Avec un verre de Rosé de Provence ou pourquoi pas une sangria bien fraîche, ils seront l’allié parfait de la soirée ! Profitez bien des douceurs de l’été ! Ingrédients pour 20…

Tarte provençale

C’est l’été les amis !!! Et ce sont, pour certains, les vacances aussi ! Et qui dit vacances, dit Provence ! Alors direction le Sud de la France avec cette tarte salée qui va régalez votre déjeuner ou votre diner. En plus, elle se mange froide ou chaude, seule ou accompagnée d’une salade ou d’une…

Cake thon, surimi, citron et basilic

 » En mai, fais ce qu’il te plaît  » D’accord et bien moi je cuisine et je débute la saison printanière par un cake tout en fraîcheur, idéal pour les pique-nique et les apéro au bord de l’eau. Ingrédients  150 grammes de farine 5 bâtonnets de Surimi 2 oeufs 1 yaourt nature 1 sachet de…

Mini pizza maison

Buongiorno amici ! Bonjour les amis, nous voici en Italie (il fait sûrement plus chaud qu’ici) et quoi de mieux pour se réchauffer qu’un délicieuse pizza moelleuse et surtout faite avec amour ! Voici une recette toute simple de pizza à réaliser dans la taille et avec la garniture que vous souhaitez ! Buon appetito et viva…

Cookies salés aux tomates et reblochon de Savoie

Comment avoir en même temps la saveur estivale du Sud et la beauté des montagnes enneigées ? Avec ces petits cookies salés aux tomates séchées et au Reblochon de Savoie ! Ces biscuits salés seront parfaits pour l’apéro ou pour accompagner une soupe. Bon week-end et prenez soin de vous, il fait froid ! Pour…

Madeleines jambon et chèvre

Pour vaincre le froid et la grisaille qui rodent depuis des semaines, voici de délicieuses petites madeleines qui vous emmèneront sur les côtes méditerranéennes. Il suffit d’un peu de farine, de lait, de levure et pour la garnitures, faîtes selon vos gouts et vos envies. Bon samedi ! Ingrédients : 150 grammes de farine 1…

Pain aux céréales

Ce week-end, Ratatouille s’est lancé dans la boulangerie et je ne suis pas peu fière du résultat. Voici un très bon pain aux céréales avec une croûte bien craquante et une mie légère et aérée. Alors certes il faut un peu de patience et surtout du temps devant soi, mais pendant que Rata pétrit rien…

Cake chèvre, champignons, bacon

Voici plus d’un mois que le robot Companion est arrivée à la maison et il n’avait toujours pas de nom… C’est chose faite puisqu’il porte désormais le nom d’un célèbre aide-cuisinier, j’ai nommé… Ratatouille !  Et pour tester ses talents de commis, rien de tel qu’un petit cake pour une sortie entre amis ! Grâce…

Sablés salés tomate/fromage

À vos fourneaux petits pâtissiers ! Pour régaler petits et grands au soir de la Nativité, voici de petits sablés simples à réaliser, amusants à façonner et délicieux à partager ! Amusez-vous avec vos emporte-pièces (que vous pouvez vous-mêmes fabriquer) pour illuminer vos apéritifs et vos repas de Noël. N’hésitez pas à varier les goûts…

Tarte au butternut, beaufort et lardons

L’automne s’installe, les feuilles tombent et froid arrive enfin ! Et avec tout ça, voici venir  les soirées au coin du feu, les châtaignes grillées et les bonnes odeurs d’épices et de vin chaud… Alors pour accompagner la magie automnale, je vous propose une recette toute simple de tarte à base de courge. Grâce à…