Cake tapenade et tomates confites

37°C dégrés ! Wahouuuuu, ça y est c’est l’été  !!! Et pour le fêter voici un petit cake idéal à partager et pour accompagner tous vos pique-niques et barbecues. Il se déguste tiède ou froid, seul ou avec une salade… Ses arômes d’olives et de tomates vous transporteront dans les cités provençales et les plages…

Fougasse

La météo nous annonce une semaine caniculaire digne d’un été en Provence. Voici donc la recette  d’une fougasse, pain garni typique, idéale pour un apéro aux saveurs provençales. Avec un petit rosé, il ne manque donc plus que les cigales ! Pour une fougasse :  400 grammes de farine 10 grammes de levure de boulanger…

Buddha Bowl marin

Le Buddha Bowl c’est LA mode du moment ! Après le bol de soupe, voici le bol qui réunit légumes, céréales, légumineuses et oléagineux dans un même lieu. A l’instar du One-pot qui rassemble des aliments cuits ensemble, le buddha bowl c’est une façon ludique de déguster des salades chaudes ou froides sans faire des dizaines…

Gaufres au pesto

Et encore un week-end avec deux dimanches ! Alors pour fêter cette Victoire, rien de tel que de délicieuses gaufres, idéales pour un brunch, un barbecue au soleil (et oui c’est presque bientôt l’été) ou un petit plateau-télé devant le résultat des élections présidentielles. Pour 15 gaufres environ : 75 cl de lait 1 sachet…

Flan de courgettes et fourme d’Ambert à la farine d’épeautre

Pour un brunch du dimanche ou en accompagnement d’une salade fraîcheur (ou encore d’une soupe parce qu’honnêtement on n’est pas encore vraiment sorti de l’hiver !) voici de jolis petits flans au saveur du printemps. Le mariage courgette-menthe est une réussite et la fourme d’Ambert vient apporter une touche salée à ce mélange plutôt doux….

Chips de légumes

Poursuivons nos apéros printaniers en dégustant ces délicieuses chips de légumes. Très simples à réaliser et savoureuses à partager. Attention toutefois à ne pas se couper les doigts avec la mandoline ! Les doigts, ça, ça ne se mange pas ! Pour le reste n’hésitez pas à les réaliser suffisamment longtemps à l’avance pour qu’elles…

Hoummos

C’est le printemps, c’est le temps de l’apéro !!! Et pour changer d’une année sur l’autre tout en restant dans les classiques qui plaisent à tous (et à toutes) telles les crudités voici une version simplifiée (et non-ailée pour celles et ceux qui, comme moi n’aiment pas l’ail) de l’hoummos ! Santé ! Pour 6…

Bol d’énergie : boulgour, quinoa et courgettes

C’est la reprise et l’on est déjà fatigué ? Alors, rien de tel qu’un repas équilibré et bourré d’énergie pour redémarrer la période. Ce bol céréalier devrait vous combler, il est chaud, gourmand et dynamisant ! Bonne rentrée à tous Pour 2 personnes : 100 grammes d’un mélange de boulgour et de quinoa bio 30…

Cocotte de Pâques

La fête de Pâques n’est pas seulement la fête du chocolat ! Et bien avant d’être une fête chrétienne, la fête de la Pâque (sans « s ») est une fête juive. Les Juifs font mémoire de la libération de leur peuple par Dieu (Avec l’aide de Moïse, Dieu libère son peuple esclave en Egypte en le…

Cake de printemps !

Avril… ne te découvre pas d’un fil ! Oui bon d’accord mais c’est tout de même le printemps alors bien évidemment on a besoin de s’évader, de buller, de bronzer ! Avec ce cake léger et printanier partez en vacances du côté de la Provence ! Bon week-end ! Pour moi ce sera soleil et…

St Patrick : Pain irlandais

En Irlande, le saumon est à l’honneur. En tranche délicate avec un peu de citron et du fromage frais, c’est un met délicieux non ? Et pour supporter et accompagner ces belles tranches quoi de mieux qu’un bon pain irlandais ? Alors, j’ai testé et…on a aimé ! Pour un pain ou 6 petits pains…

St Patrick : Bocal irlandais 🇨🇮

Le 17 mars c’est la saint Patrick, alors pour fêter ce saint patron évangélisateur de l’Irlande, quoi de mieux qu’un dîner entre amies ! Et puisque l’Irlande a parmi ses symboles le trèfle et la couleur verte j’ai choisi de concocter un repas vert et à base d’ingrédients typiques : saumon, fruits de mer, bière… Pour…