Biscuits de Noël

En Avent ! Et oui dans moins d’un mois ce seront les fêtes de Noël. Et il n’y a pas que dans les rues que vous allez rencontrer des étoiles, des sapins, des anges… Le doré et les paillettes ne sont pas seulement réservés au bois de la cheminée, ils sont aussi dans votre assiette…

Cookies

Les longues soirées d’hiver commencent et quoi de mieux qu’un thé ou un chocolat chaud pour se prélasser au coin d’une cheminée ou sur son canapé ? De délicieux cookies pardi ! Voici une recette très simple, plutôt allégée et qui donne des cookies super moelleux à la sortie du four et bien fermes et…

Pain aux céréales

Ce week-end, Ratatouille s’est lancé dans la boulangerie et je ne suis pas peu fière du résultat. Voici un très bon pain aux céréales avec une croûte bien craquante et une mie légère et aérée. Alors certes il faut un peu de patience et surtout du temps devant soi, mais pendant que Rata pétrit rien…

Cake chèvre, champignons, bacon

Voici plus d’un mois que le robot Companion est arrivée à la maison et il n’avait toujours pas de nom… C’est chose faite puisqu’il porte désormais le nom d’un célèbre aide-cuisinier, j’ai nommé… Ratatouille !  Et pour tester ses talents de commis, rien de tel qu’un petit cake pour une sortie entre amis ! Grâce…

Sablés salés tomate/fromage

À vos fourneaux petits pâtissiers ! Pour régaler petits et grands au soir de la Nativité, voici de petits sablés simples à réaliser, amusants à façonner et délicieux à partager ! Amusez-vous avec vos emporte-pièces (que vous pouvez vous-mêmes fabriquer) pour illuminer vos apéritifs et vos repas de Noël. N’hésitez pas à varier les goûts…

Tarte au butternut, beaufort et lardons

L’automne s’installe, les feuilles tombent et froid arrive enfin ! Et avec tout ça, voici venir  les soirées au coin du feu, les châtaignes grillées et les bonnes odeurs d’épices et de vin chaud… Alors pour accompagner la magie automnale, je vous propose une recette toute simple de tarte à base de courge. Grâce à…

Cake potimarron et tomates séchées

Voici l’automne et ses recettes pleines de  douceur, aux saveurs sucrées-salées ! Pour bien commencer la saison, voici un cake salé à emporter partout et à déguster en apéro ou avec une salade ou une soupe. La base du cake est facile à customiser et même sans Companion, il peut  facilement se réaliser.

Petits pains tomates et basilic

 Pour ce soir, Companion et moi vous proposons de petits pains tomates et basilic frais. Chauds ou froids, ils seront parfaits pour un apéro dinatoire entre amis devant (surtout StarWars par exemple !) Bon samedi soir les amis.     Pour 4 pains moyens ou 8 petits pains : 500g de farine (300 grammes de farine…

Sablés tout chocolat

C’est bientôt l’heure du goûter ??! Voici une idée pour accompagné votre café : des sablés tout chocolatés. Avec mon nouveau Companion nous avons réalisé ces délicieux biscuits enfin surtout lui, moi je n’ai eu qu’à les décorer avec mon nouveau tampon ScrapCooking Ingrédients pour 4/6 personnes 300 grammes farine 100 grammes sucre 2 œufs 150 grammes…

Terrine aux deux saumons

Vous cherchez quelque chose pour une entrée en toute légèreté ?  Voici une terrine légère et savoureuse aux deux saumons (frais et fumé). En plus, cette terrine peut se réaliser la veille. Dégustez la avec une petite sauce (fromage blanc, moutarde, ciboulette) et accompagnez la d’une salade fraîche ou de crudités et le tour est…

Birthday’s cake !

4 Octobre 1987 – 4 Octobre 2017 : On y est, 30 ans sont passés ! Célébrons donc l’entrée dans cette troisième décennie, avec quelques amis et quelques délices que nous offrent la nature automnale. Alors, prenez trois pommes et mélangez les avec des pépites de chocolat noir, un peu de farine, du sucre, de…

Muffins vanillés

Que faire en dessert par un temps aussi pluvieux ? Une petite douceur qui nous réchauffe le cœur évidemment ! Et cette douceur, en ce dimanche, ce sont de délicieux muffins aux arômes de vanille. Surmontés d’une crème pâtissière (oui bon pas très légère certes) ils se transforment en cupcakes savoureux et délicatement crémeux. On…